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objetivo
O objetivo deste procedimento é estabelecer as diretrizes e as ações necessárias para garantir a preservação dos produtos durante todas as etapas de seu ciclo de vida, desde a produção até a entrega ao cliente final. Isto inclui assegurar que os produtos mantenham seus características de qualidade, segurança e conformidade ambiental em todo momento, e que se cumpra com os requisitos estabelecidos pelo SGI.
A organização implementa este procedimento para proteger a integridade de seus produtos, assegurando que cheguem ao cliente em condições ótimas, cumprindo com os mais altas normas de qualidade e preservação ambiental.
Alcance
Este procedimento aplica-se-se a todos os produtos fabricados, armazenados e distribuidos pela organização, incluindo:
- Preservação durante o armazenamento: controlo das condições de armazenamento para evitar danos, deterioro ou alteração do produto.
- Preservação durante o transporte: garantir que os produtos sejam transportados em condições adequadas, que mantenham sua qualidade e segurança.
- Preservação durante a distribuição: assegurar que os produtos cheguem ao cliente final sem comprometer seu integridade a segurança.
A organização garante que este procedimento cobre todos os tipos de produtos, incluindo matérias primas, produtos intermédios, produtos terminados e produtos em processo, assegurando seu preservação em cada etapa da cadeia de valor.
Definições
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Preservação de Produto
Conjunto de medidas tomadas para manter as propiedades e características do produto intactas durante seu armazenamento, transporte e distribuição. a organização implementa sistemas de preservação adaptados às características específicas de cada produto.
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Condições de Armazenamento
As condições baixo as quais os produtos devem ser armazenados, incluindo temperatura, humidade, e proteção contra danos físicos. a organização define e controla estas condições conforme os requisitos de cada produto.
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Vida Útil do Produto
O período durante o qual um produto mantém seus características de qualidade e é apto para o uso ao que está destinado. a organização estabelece e controla a vida útil de cada produto, implementando sistemas de rotação adequados.
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Deterioro
Qualquer alteração físico o químico que afete negativamente as propiedades do produto. a organização implementa controlos para prevenir o deterioro e procedimentos para gestionarlo quando ocorre.
Responsabilidades
| responsável | Responsabilidade |
|---|---|
| Alta direção | Aprovar o procedimento e garantir os recursos necessários para implementar as medidas de preservação de produtos. Demonstrar liderança e compromisso com a preservação da qualidade dos produtos. |
| responsável do SGI | Coordenar e supervisionar a implementação do procedimento dentro do SGI, assegurando que se cumpram as normas de preservação. manter atualizado o sistema e realizar revisões periódicas. |
| responsável de Armazém | garantir que as condições de armazenamento sejam adequadas para manter a qualidade dos produtos. Supervisionar o controlo de inventários e a organização do armazém. |
| responsável de Logística | assegurar que o transporte e a distribuição de produtos se realizem baixo as condições adequadas para manter seu preservação. Selecionar e supervisionar aos transportadores e gestores logísticos. |
| responsável de qualidade | monitorizar que os produtos sejam preservados adequadamente e que os controlos de qualidade se mantenham durante todas as etapas do processo. realizar inspeções e ensaios de qualidade periódicas. |
| responsável de segurança | assegurar que as condições de preservação também considerem a segurança dos produtos e do pessoal que os manipula. implementar medidas de segurança em armazenamento e transporte. |
Procedimentos
A organização implementa os seguintes procedimentos para garantir a preservação eficaz de todos seus produtos em cada etapa de seu ciclo de vida:
Condições de Armazenamento
- Os produtos devem ser armazenados em condições adequadas que mantenham sua qualidade e segurança. as condições de armazenamento incluem:
Temperatura controlada: para produtos sensíveis a temperatura (por exemplo, produtos farmacêuticos, alimentos, produtos químicos). a organização monitoriza e regista continuamente as temperaturas em áreas de armazenamento críticas.Humidade controlada: para produtos sensíveis a humidade (por exemplo, produtos eletrónicos, textiles, papel). a organização implementa sistemas de controlo de humidade quando seja necessário.Proteção contra danos físicos: os produtos devem estar protegidos de golpes, quedas e outras formas de dano físico através de embalagem adequado, estanterías apropriadas e manipulações cuidadosas.Proteção contra contaminantes: os produtos devem estar armazenados de forma que no entrem em contacto com substâncias que possam contaminarlos, incluindo polvo, humo, produtos químicos e agentes biológicos.
- A organização documenta as condições específicas de armazenamento para cada tipo de produto e realiza controlos periódicos para verificar seu cumprimento.
Controlo de Inventários
- implementar um sistema de gestão de inventários que permita conhecer o estado dos produtos armazenados em tempo real. este sistema garante:
A rotação de inventários (princípio FIFO - First In, First Out) para evitar que os produtos caducados o com data de vencimento próxima se quedem armazenados por largos períodos.A identificação clara dos produtos com datas de vencimento ou condições especiais de armazenamento através de etiquetado visível e sistemas de codificação.O controlo de lotes e números de serie para facilitar a rastreabilidade e o retiro específico quando seja necessário.
- A organização realiza inventários físicos periódicos para verificar a exatidão do sistema de gestão de inventários.
Preservação durante o Transporte
- Os produtos devem ser transportados em condições que mantenham sua qualidade e integridade:
Embalagem adequado: os produtos devem ser embalados de forma que se evite seu dano durante o transporte, utilizando materiais de proteção apropriados para cada tipo de produto.Controlo de temperatura: para produtos que exigem temperaturas específicas durante o transporte (por exemplo, alimentos refrigerados, produtos farmacêuticos), a organização utiliza veículos com controlo de temperatura e monitorização continuo.Proteção contra a humidade: para produtos sensíveis a humidade, se tomam medidas para evitar seu deterioro durante o transporte, incluindo embalagens impermeables e controlo de humidade relativa.Rotas de transporte: Se eligen as rotas mais seguras e eficientes para reduzir o risco de dano durante o transporte, considerando fatores como condições viales, tempos de trânsito e pontos de risco.
Preservação durante a Distribuição
- Durante a distribuição, se garante que os produtos cheguem ao cliente sem comprometer sua qualidade ni segurança:
Condições de transporte: Mantêm-se as mesmas condições de armazenamento e transporte durante a distribuição, assegurando a continuidade na cadeia de preservação.acompanhamento do transporte: Se implementa um sistema de monitorização em tempo real para assegurar que os produtos cheguem em condições adequadas, incluindo acompanhamento por GPS, sensores de temperatura/humidade e comunicação constante com os transportadores.Entrega segura: Assegura-se que os produtos sejam entregados de forma que se mantenha seu integridade e que o cliente receba os produtos em condições ótimas, incluindo verificação no ponto de entrega e assinatura de conformidade.
Controlo de qualidade na Preservação
- Durante todas as etapas de armazenamento, transporte e distribuição, realizam-se controlos de qualidade para garantir que os produtos no tenham sofrido danos o deterioro:
Inspeção visual: Se inspecionam os produtos regularmente para detetar danos evidentes, incluindo deformações, roturas, alterações de cor u outros signos visibles de deterioro.Ensaios de laboratório: Realizam-se ensaios periódicas para assegurar que os produtos seguem cumprindo com as normas de qualidade requeridos, especialmente para produtos com requisitos específicos destabilidade.Verificação de condições ambientais: Monitorizam-se e registam continuamente as condições de temperatura, humidade e outras variables ambientais em áreas críticas de armazenamento e transporte.
Gestão de Produtos Deteriorados
- Se deteta-se que um produto está deteriorado devido a condições de armazenamento, transporte ou distribuição, se procede da seguinte forma:
Retiro imediato: Se retira o produto de circulação imediatamente para evitar seu uso ou distribuição.Notificação ao cliente: Se notifica ao cliente se já tem recebido o produto deteriorado, oferecendo as alternativas correspondentes.Substituição o reembolso: Se reemplaza o produto o se devolve o dinheiro ao cliente conforme corresponda e conforme os términos estabelecidos.Investigação e ações corretivas: Se investiga a causa do deterioro e se tomam medidas corretivas para evitar futuras ocurrencias, documentando todo o processo.Eliminação adequada: Dispõe-se do produto deteriorado de forma ambientalmente responsável, seguindo os procedimentos estabelecidos para gestão de resíduos.
indicadores de Desempenho
| indicador | Descrição | Meta | Frequência de Medição |
|---|---|---|---|
| % de produtos armazenados em condições adequadas | Mede o percentagem de produtos armazenados de acordo com as condições especificadas em seus respetivas fichas técnicas. | 100% | Mensal |
| Número de produtos deteriorados | Mede a quantidade de produtos que foram deteriorado durante o armazenamento, transporte ou distribuição. | ≤ 0.5% do inventário total | Mensal |
| Tempo média de transporte | Mede o tempo média que tarda um produto em ser transportado desde o armazém até o cliente. | Segundo acordos de nível de serviço (SLA) | Semanal |
| % de produtos entregados em condições ótimas | Mede o percentagem de produtos entregados sem danos ni alterações verificables. | ≥ 99.5% | Mensal |
| Taxa de cumprimento de condições ambientais | Percentagem de tempo durante o qual mantêm-se as condições ambientais especificadas (temperatura, humidade) em áreas críticas. | ≥ 98% | Continuo (relatório mensal) |
A organização revisa estes indicadores regularmente nas reuniões de revisão do SGI e toma ações de melhoria quando no se alcançam as metas estabelecidas.
Documentação Relacionada
- Registos de Armazenamento e controlo de Inventários - Documentação que evidencia as condições de armazenamento e os movimentos de inventário.
- Relatório de Inspeção de qualidade - Resultados das inspeções e ensaios realizadas para verificar a preservação de produtos.
- Registos de controlo de Transporte - Documentação de condições de transporte, rotas, tempos e verificações durante o transporte.
- Relatório de Danos e Deterioro de Produtos - Registo de incidentes de deterioro e as ações tomadas para sua gestão.
- PRO-001 - Procedimento de controlo da Documentação do SGI.
- PRO-005 - Procedimento de controlo de Produto Não Conforme.
- PRO-026 - Procedimento de Identificação e Rastreabilidade.
- Instruções de Armazenamento específicas por Produto - Documentação técnica que especifica condições particulares de preservação.
Histórico de Versões
| Versão | Data | Descrição | Aprova |
|---|---|---|---|
| 000 | 14.01.2026 | Original | CEO |